建設路學校：嚴把食品安全關，撐起健康“保護傘”
2020-09-30 09:22:00
來源：岳塘新聞網(wǎng) | 編輯：郭璇 | 作者：周盼 胡霞
學校負責人講話
食堂工作人員考試試卷
岳塘新聞網(wǎng)9月30日訊（通訊員：周盼 胡霞）為進一步提高學校食堂食品安全管理水平，消除食品安全隱患，確保師生飲食安全，9月29日下午，建設路學校召開食品安全知識培訓會，學校校長、后勤副校長以及食堂所有工作人員參加會議。
會議強調(diào)，學校食堂負責人要嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理條例的各項要求，加強從業(yè)人員管理、培訓，嚴格做好食品索證索票和進貨查驗工作。同時，要求后勤部門與學生部門密切配合，加強學生食品安全與厲行節(jié)約教育，推進“光盤行動”。
隨后，組織食堂管理人員及工作人員進行食品安全知識考試，考試內(nèi)容涉及食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、食堂炊具衛(wèi)生管理、食品采購管理以及從業(yè)人員衛(wèi)生要求等。此次考試，讓食堂工作人員對各自的崗位職責有了更明確的認識，理論聯(lián)系實際，學以致用。
學校食堂負責人表示，將堅決守住食品安全底線，嚴格貫徹落實學校食品安全管理制度，確保規(guī)范化操作、精細化管理，全力保障師生“舌尖”上的安全。
責編：郭璇
來源：岳塘新聞網(wǎng)
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